近江ちゃんぽん

ケンミンショーで知りましたが、ちゃんぽんにも2種類あるんですね。

滋賀の近江ちゃんぽんはちょっと普通に考えられているちゃんぽんとは違って、魚介類を使わない、中華麺を使う、和風だしなどの特徴があります。

をかべという超有名な元祖のお店があるんですが、私も行ったことがあります。

あのあっさりとした和風ダシに具沢山のちゃんぽん。おいしかったです。

実はさっきケンミンショーを見てをかべが近江ちゃんぽんだと知りましたw